Очень необычное сочетание: «плов» из вермишели за 30 минут
Хозяйкам в коллекцию рецептов
Я скептически отношусь к рецептам, где традиционные блюда преподносятся в трансформированном виде. По мне, классика — она на то и классика, что вкус блюда собран и отточен десятилетиями.
Но всё же решил рассказать про этот рецепт необычного плова. Может, кому-то и правда понравится. Фуд-блогер Наталья Калнина с более чем 1 млн подписчиков рассказала, как приготовить плов из макарон. Согласен, звучит как минимум странно.
Итак, нарезаем кубиками 500 г куриного филе. Одну морковку натираем на тёрке для корейской моркови. Под нож отправляем луковицу.
Желательно это блюдо готовить в казане. Заливаем растительное масло и тушим с куриным мясом в течение семи минут. Когда влага испарится, можно вводить специи — солим, добавляем половину ч. л. соли и чёрный перец по вкусу.
После этого в казан отправляются лук и морковь. Семь минут спустя в казан отправляется вермишель, которую жарим не более трёх минут.
После этого заливаем 450 мл горячей воды и тушим под крышкой в течение 5 минут. За две минуты до готовки добавляем два зубчика измельчённого чеснока и половину чайной ложки соли. Далее оставляем настояться пять минут. Всё, блюдо готово.
Ранее мы вам рассказали рецепт салата с селёдкой с простым соусом.
