Я ела салаты и всё равно ходила голодной — пока не поняла 1 вещь: диетологи рекомендуют кое-что другое
В чем польза
Я признаюсь: я залипла на супах. Когда-то я была на стороне салатов — зелёные миски, диетично, красиво, всё логично, да? Но мой организм думал иначе. Сколько раз я после салата оставалась голодной, с пустотой в желудке? Ответ оказался проще, чем я думала: телу часто нужно тепло, а не просто витамины.
Горячая тарелка супа работает иначе: она успокаивает пищеварение, снижает внутреннюю суету и даёт ощущение, что тебя действительно покормили — не на уровне «я вроде поела», а на уровне организм доволен и сыт. Это не про сытость до отвала, это про тёплую завершённость приёма пищи.
И это не только мои ощущения.
Российский диетолог Александра Гуськова объясняет, что теплая пища помогает кишечнику работать мягче, без спазмов, потому что организму не приходится тратить энергию на подогрев или охлаждение еды — это улучшает пищеварение и общее самочувствие.
Суп особенно выручает днём и вечером, когда салат может усилить пустоту, а миска горячего — наоборот, согреть и притормозить внутренний темп. Лёгкие варианты — овощные, с крупой или немного мяса — дают опору, а не тяжесть. И да, я перестала противопоставлять суп и салат: сегодня суп даёт основу, а салат — дополнение. Только теперь мой внутренний компас чаще тянет именно к тёплому.
Однако хочу предупредить, что моя статья не заменит консультацию с диетологом или гастроэнтерологом.
А вот какая здоровая альтернатива есть майонезным салатам.
