Кабачки «Особенные»: вкусная закуска всего за 20 минут
Хозяйкам в коллекцию рецептов
Кабачки бывают обычные, а бывают «Особенные». Нет, в последних нет ничего необычного, это просто рецепт блюда, которое мы предлагаем вам приготовить.
Рецептом поделилась фуд-блогер Наталья Калнина с более чем 1 млн подписчиков. Итак, начнём с того, что кабачки надо тщательно помыть и порезать на пластинки. Касательно кожицы — здесь на ваше усмотрение, можете удалять, а можете оставить. Нарезанные кабачки солим по вкусу — примерно чайная ложка соли.
В сковородке нагреваем растительное масло и отправляем кабачки обжариваться. Они должны получить золотистый цвет.
Теперь приготовим начинку. Под нож отправляем укроп, петрушку и три зубчика чеснока. Отправляем в миску, куда заливаем четыре столовые ложки лимонного сока. Добавляем чайную ложку сахара и всё перемешиваем.
Далее в контейнер выкладываем слой кабачков и поливаем заправкой, и так слой за слоем. Всё, закуска готова. Можно на пару часов отправить в холодильник.
Теперь небольшой личный комментарий. Я любитель острого. В этот рецепт можно добавить острого перчика. Только не советую этого делать тем, у кого проблемы с желудком.
Вам также будет интересно узнать, как приготовить сырный картофель с чесночным соусом.
