Мясо «по-русски»: готовим в горшочке с ржаным хлебом

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Давно мы с вами ничего не готовили мясного. В последнее время в основном ограничивались салатами и сладостями.

Рецептом приготовления мяса «по-русски» поделилась фуд-блогер Наталья Калнина с более чем 1 млн подписчиков.

Итак, нам потребуется говядина. Мясо нарезаем кубиками, как мы это делаем при приготовлении гуляша.

В глиняный горшочек выкладываем кусочек сливочного масла и куски мяса. Солим и кладём лавровый лист.

Далее под нож идёт лук, который нарезаем кольцами и отправляем в горшочек, куда также натираем морковку. К мясу также отправляем кубиками нарезанный ржаной хлеб. Заливаем водой полностью и отправляем в духовку при температурном режиме 250 градусов.

Через два часа надо добавить 200 г натуральной сметаны. Снижаем температуру до 170 градусов. Спустя полчаса блюдо готово.

К такому мясу можно приготовить гарнир. К примеру, картофельный или варёный рис.

Ранее мы вам рассказали, как приготовить заливной пирог на сковороде.