Интересное
-
185Россия / МирДелаю те самые знаменитые лепешки из 2 картошек и ложки сметаны за 20 минут: нежные, тающие, чаевничаем с удовольствием, дети просят добавку
Быстрые лепешки из 2 картошек и ложки сметаны Когда на пороге гости или нужно быстро сообразить сытный перекус к чаю, этот рецепт становится настоящим спасением....
-
126Россия / МирГрузинская бозартма: куриный суп с гранатовым соком, который больше похож на густой соус
Особая кислинка в блюде Бозартма — густой грузинский суп из курицы, лука и помидоров. Но главная деталь здесь — стакан свежего гранатового...
-
154Россия / МирАзербайджанская довга: как сварить суп из йогурта и не дать ему свернуться
Необычное блюдо Довга кажется почти кулинарным парадоксом: кислое молоко нагреваем, варим почти полчаса — а оно не сворачивается. Вот это азербайджанское блюдо...
-
75Россия / МирУзбекский ханум: ленивые манты, которые не нужно лепить по одному
Узбекская кухня Сегодня для вас рецепт, который интересен по многим моментам. Ханум часто называют ленивыми мантами: начинку не раскладываем по десяткам маленьких...
-
46Россия / МирЧеченский хингалш с тыквой: горячие лепёшки после сковороды смазывают кипятком
Кавказский вкус Я очень много раз бывал в Чечне. И здесь очень вкусная кухня. К примеру, хингалш — тонкие лепёшки с тыквенной...
-
36Россия / МирГоловоломка: два поезда мчатся навстречу друг другу, а муха бесконечно летает между ними ― определи, сколько она пролетит
Выбрать правильное направление в расчётах Предлагаю немного потренировать свои мыслительные процессы. Для этого подобрал вам задачку. Два поезда разделяет расстояние в 100...
-
101Россия / МирОсетинский пирог фыдчин: тонкая оболочка — и много сочной мясной начинки за 10 минут в духовке
Хит среди блюд Осетии Я хорошо знаком с осетинской кухней. И фыдчин — один из самых известных осетинских пирогов. Его особенность —...
-
98Россия / МирЗур бэлиш: татарский пирог, в который во время выпечки вливают горячий бульон
Пирог для гостей У нас очередной урок национальной кухни. На этот раз готовим зур бэлиш — большой праздничный пирог татарской и башкирской...
-
134Россия / МирШкольники годами говорили о тайных комнатах под школой — а потом нашли ключ от древнего прохода
Как в кино В римском лицее Кавур много лет ходила легенда: где-то под спортзалом скрываются старые комнаты и проходы. Учителя рассказы воспринимали как обычный школьный фольклор....
-
57Россия / МирДагестанский ботишал: лепёшку с сырной начинкой раскатывают почти до прозрачности
Горная лепёшка Ботишал готовят в селениях Дагестана. Его особенность — очень тонкое тесто и мягкая тягучая начинка, в которую традиционно добавляют сулугуни....
-
31Россия / МирЧкмерули без сливок: как готовят знаменитого цыплёнка в грузинской Раче
Чкмерули родом из высокогорного села Шкмери в Раче. В каноническом варианте здесь нет ни сливок, ни сметаны: только цыплёнок, чеснок, сливочное масло...
-
40Россия / МирАзу по-татарски с курицей: современная версия знаменитого жаркого с солёными огурцами
Для семейного ужина Классическое азу готовят из говядины, баранины или конины. Предлагаю современную вариацию — с курицей. Зато главная комбинация остаётся прежней:...
