Как выбрать качественные крабовые палочки: ищу 1 слово на упаковке — подсказка от технолога

Делают на совесть

Чтобы не мучаться с выбором крабовых палочек в магазине, автор канала на Дзене «Генератор идей» поделился собственным лайфхаком. Нужно найти на заводской упаковке всего 1 слово.

И это слово «сурими» — это специальный рыбный фарш, который и является основой для качественных крабовых палочек. Если этого слова нет на упаковке, скорее всего, перед вами продукт с минимальным количеством рыбы, зато с кучей крахмала, сои и ароматизаторов.

Идеальные палочки должны содержать минимум 40% сурими. Чем больше этот процент, тем лучше. А вот если в составе на первых местах значатся крахмал или соевый белок, это тревожный звоночек. Такие палочки больше похожи на резиновый кусок теста, чем на что-то рыбное.

И ещё один важный момент: хорошие крабовые палочки в руках должны сгибаться, а не ломаться. Такой лайфхак поможет выбрать идеальный продукт.

Теперь можно заняться подготовкой меню к встрече Нового года-2026.

Ранее мы делились рецептом необычного рыбного салата с луком, который удивит вас новыми вкусовыми ощущениями.