Красота и польза в одном растении: спаржевый горох даёт и цветы, и еду — стручки, клубни, муку и даже кофе

Как стоить есть горох

На канале «Ученый агроном» рассказали, что спаржевый горох это яркое декоративное растение с красными цветами и четырехгранными стручками.

Его можно есть почти полностью. Молодые стручки такого гороха напоминают вкусом спаржу, а клубни готовят как картошку, а спелые зерна можете использовать как муку или кофе-заменитель.

Это растение очень неприхотливое. Его семена перед посадкой замачивают, сеют на солнечное место и периодически подкармливают. Полив же важен во время цветения и созревания.

А стручки собирают молодыми, пока они еще мягкие и сочные. Спаржевой горох ценят за витамины, клетчатку и легкость приготовления.

Можете его жарить, мариновать, есть сырым или заморозить на зиму. И для дачников это очень универсальное растение. Оно красивое, полезное и растет почти без усилий.

Ранее мы рассказывали как избавиться от слизней в огороде.