Кружевные кефирные блины: очень быстро и очень вкусно

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Предлагаем приготовить тонкие кружевные блины на кефирном тесте. Выглядит сомнительно, так как такое тесто больше подходит для оладушек. Но автор канала «В саду у Валентинки» уверяет, что рецепт рабочий.

Итак, в одной миске соединяем яйца и сахар, соль. Аккуратно смешиваем в однородную массу.

Далее в дело вступает кефир, который должен быть комнатной температуры. Вливаем в миску с яйцами.

Теперь в горячую воду добавляем соду, размешиваем и медленно вливаем в миску. Добавляем столовую ложку растительного масла.

Малыми порциями добавляем муку, пока у нас не получится тесто консистенции для обычных блинов. Отставляем тесто минут на 10, после чего можно начинать печь блины. Печём обычным методом. Вот и всё — блины готовы.

Ранее мы вам рассказали, как приготовить сочную закуску из мяса.