После 40 привычная каша может стать врагом: что происходит с организмом

Почему с возрастом каши нужно есть аккуратнее

С возрастом тело начинает играть по новым правилам. Поджелудочная железа к сорока годам вырабатывает на 15–20% меньше ферментов, а слизистая желудка становится тоньше почти на треть.

Метаболизм в более старшем возрасте также замедляется. То, что раньше усваивалось легко, теперь оставляет следы на талии и повышает уровень сахара. Об этом рассказывает дзен-канал «Просто о жизни и воспитании».

Манка с гликемическим индексом 81 мгновенно поднимает уровень глюкозы, особенно натощак.

Белый рис с индексом 89 повышает риск диабета второго типа, а поджелудочная у любителей риса работает вдвое интенсивнее.

Каши быстрого приготовления, обжаренные при 200 градусах и с консервантами, создают дополнительную нагрузку. В них находится акриламид. Он превышает норму в 12 раз. У 68% людей, которые едят эти каши регулярно, встречается гастрит.

Ранее мы рассказывали, какие каши разрушают суставы.

Фото freepik