Три повара-героя кормят 600 пациентов новгородских больниц

Рабочий день с 5 утра

Ежедневно три повара-героя обеспечивают питанием почти 600 пациентов двух клиник Великого Новгорода. Подробнее о подвиге кулинаров рассказали в Министерство здравоохранения региона.

Одним из этих властителей плиты и поварешки является Надежда Зубарева — профессионал с полувековым опытом. Она заступила на работу в пищеблок Центральной городской клинической больницы Великого Новгорода практически с момента его открытия.

Мастерица знает тысячи рецептов наизусть и в миг может удивить и мясными блюдами, и безупречным гуляшом, и легким диетическим рецептам. Оттачивала свои умения Надежда в торгово-кулинарном училище в Кирове, откуда и была перенаправлена в Великий Новгород. Здесь она встретила своего будущего мужа, нашла любимую работу и осталась навсегда.

Опыт она нарастила как в школьных столовых, так и в заводских, где работала немалое количество времени прежде чем заступить на пост повара в больницу.

Сейчас жизнь каждого из «обитателя» пищеблока не может показаться райской даже на первый взгляд — рабочий день начинается задолго до восхода солнца, ведь уже в пять утра нужно начинать приготовление завтрака для каждого больного.