Правильно выбираем нож для сбора грибов: без понтов и лишь практичный подход

Советы по выбору ножа

Опытный грибник знает, насколько важно правильно подобрать нож для похода в лес. Это новичок схватит первый попавшийся нож, чтобы потом мучиться с ним. Канал «Будни ножемана» рассказал, на что следует обращать внимание при выборе стального помощника.

Конечно, в первую очередь учитываем оптимальный размер и вес. Длина клинка должна не превышать 10 см. Зачем больше, мы же не на медведя идём. По весу нож грибника должен быть не более 80 граммов. Необходима гладкая режущая кромка. Тогда срез гриба будет ровным и чистым. Более безопасными и практичными считаются формы с приподнятым остриём. Для чего это? Просто чтобы вы в порыве спортивного интереса не порезали сами себя.

Материалы лезвия. Если честно, то здесь нет особой принципиальности. Однако лучше выбирать легированные нержавеющие стали, сочетающие приемлемую стойкость к коррозии с хорошими режущими свойствами. Они не требуют постоянного ухода в полевых условиях в отличие от углеродистых.

Рукоять должна удобно лежать в руке при длительном использовании. Для грибного ножа практичнее рукояти из современных материалов. По цветовому решению лучше выбирайте яркие оттенки — так будет легче найти нож в траве.

Ранее мы вам рассказали рецепт засолки грибов.

Фото: Соцсети