3 секрета, которые делают еду в фольге вкуснее, чем в духовке без неё

Как использовать фольгу
На канале «Котэ Оганезов» рассказали, что фольга — это не просто покупка из магазина, которая потом будет лежать вечность в шкафу. На самом деле это универсальная вещь. В ней можно запекать мясо хоть 8 часов подряд, если брать плотную фольгу, и ничего при этом не сгорит.

Автор признаётся, что овощи в фольге всегда получаются сочными, потому что влага из них не уходит. А если смазать лист фольги маслом и специями, то вкус будет как из ресторана.
Фольга стерильна, и ею удобно заворачивать готовую еду. Но есть нюанс: если уронить рулон и он помнётся, то размотать фольгу будет уже почти невозможно.

Важно учитывать и сторону фольги: готовить нужно глянцем внутрь, а если хотите подольше сохранить тепло — глянцем наружу. Но использовать фольгу вместо пергамента автор не советует, иначе всё пригорит.

А ещё фольгой можно застилать плиту, чтобы она не пачкалась и потом не пришлось её долго драить.

Ранее мы рассказывали почему нельзя протирать стекло бумажными полотенцами.