Зеленые помидоры на зиму: готовим салат в банках

Это очень вкусно

Заготовка помидоров на зиму идет всем ходом. Мы же предлагаем заготовить не спелые, а зеленые томаты. Из них получаются очень ароматные салаты. Рецептом заготовки поделился канал «Сейчас Приготовим».

Берем плотные зеленые помидоры. Разрезаем их на дольки. Добавляем петрушку. Нам потребуется еще фиолетовый базилик, который надо нарезать. Не забываем про чеснок, который давим прессом.

Далее в нашу заготовку добавляем столовую ложку соли, 60 мл уксуса 9%, половину чайной ложки перца горошком, сахар, лавровый лист и горошины душистого перца. Тщательно перемешиваем. Салат должен мариноваться в течение трех часов.

Снова перемешиваем и перекладываем салат в чистые стерилизованные банки. Отправляем банки в теплую воду, которую надо довести до кипения. С момента закипания банки стерилизуем 15-20 минут.

Теперь осталось закрутить банки и оставить до полного остывания. Наш салат готов.

Ранее мы вам рассказали, почему кирпич все реже используют при строительстве дома.

Фото: Соцсети