Как повара воруют еду в школах: способы выноса продуктов

Воровство у детей

Воровство продуктов в детских садах и школах остается актуальной проблемой. Дети недопулачают качественную еду в образовательных учреждениях. Канал «Интересные идеи» рассказал основные схемы воровства.

Недовложение продуктов в блюда. Самый простой и распространенный способ. Повара используют меньше ингредиентов, чем это требует технологическая карта. Сэкономленные продукты забирают домой.

Пересортица. В этом случае качественные продукы заменяются на более дешевые или аналог. Разницу уносят домой.

Вынос продуктов. Утаскивают продукты в сумках. В этом случае надо бывает договориться с охраной.

Манипуляции с порциями. Порции выдаются уменьшенные по объему. В итоге набираются неиспользованные продукты, которые забирают повара.

Ранее мы вам рассказали рецепт приготовления грибного супа.

Фото: Соцсети