Морковка всю зиму пролежит: поможет обычный мел — секрет сладкой и упругой морковки до весны

Морковка пролежит всю зиму

Морковке нужны специальные условия. Высокая влажность в районе 90-95 процентов и прохлада. Но ещё можно хранить и не в погребе.

Морковь укладываем в пластиковые или деревянные ящики. В ящиках должны быть отверстия для вентиляции. Корнеплоды раскладываем аккуратными рядками.

Каждый слой морковки припудриваем меловым порошком. На 10 кг хватит 200 гр мела. Из-за мела будет слабая щелочная среда в ящике.

В такой среде ничего гнить и портиться не будет. Морковь будет сладкая и упругая до весны. Способ работает и при комнатной температуре.

Поврежденные и мелкие корнеплоды лучше не выбрасывать. Их можно просто протереть на терке и хранить в морозилке.

Ранеее мы рассказали, как правильно хранить лук и чеснок зимой.

Фото Freepik