Что мы едим под видом сметаны: как найти настоящий продукт
В поисках настоящей сметаны
Каждый поход в магазин становится настоящим квестом в поиске настоящей сметаны. Не каждый сможет разобраться в хитрых надписях на упаковках, которые маскируют настоящий состав продукции. Канал «Тарелка | Рецепты» рассказал, как выбрать, что-то более-менее нормальное.
Большинство популярных брендов расплывчато описывают состав. На многих упаковках можно встретить термин «сливки нормализованные». Но это слишком расплывчатое понятие. Под него можно подогнать любые ингредиенты.
Настоящая сметана изготавливается из натуральных сливок. Такой продукт через некоторое время густеет в холодильнике. Сметана из «нормализованных» сливок часто становится более жидкой с прохождением времени. В составе настоящей сметаны не должно быть нормализованных сливок.
Ранее мы вам рассказали про дружбу после 50.
Фото: Соцсети
