Ресторан Most из Боровичей вышел в финал конкурса «Герои городов» и ждёт поддержки земляков, чтобы одержать победу.
Как сообщили в правительстве Новгородской области, этот конкурс является бизнес-премией для тех, чьи проекты повышают качество жизни людей в городах России. В этом году конкурс проводился впервые.
Боровичский ресторан, открытый в 2020 году в историческом особняке купцов Митрофановых, стал финалистом премии в номинации Индустрия гостеприимства.
После восстановления и реконструкции усадьба получила статус объекта регионального значения. За возрождение памятника архитектуры XIX века взялись рестораторы Антоновы Евгений и Марина. Они стали лауреатами XIII Национальной премии «Культурное наследие».
Рестораторы проводят гастрономические ужины и концерты, развивают гастротуризм. В 2019 и 2020 годах был организован фестиваль «Крошево», где участники-команды соревновались в рубке крошева и приготовлении традиционных серых щей, количество участников составило около 2000 человек, а за лето 2023 года ресторан Most посетило около 3000 туристов.
