Сливочный суп с пельменями за 20 минут: сытный обед — удивит нежным вкусом и превратит обычные пельмени в праздничное блюдо

Это топовый обед

Когда речь заходит именно о семейном обеде, то здесь надо постараться угодить всем и при этом, чтобы все действительно встали со стола сытными. И я нашёл такое блюдо. Будем готовить густой бульон с плавленым сыром и свежей зеленью.

Подготовка и зажарка

Нам потребуется: 300 г классических пельменей, 2 упаковки плавленого сыра без добавок по 90 г, 1 картофелина, 1 морковь, 1 луковица и 1 литр воды. Также — 2 столовые ложки растительного масла, свежий укроп, соль и чёрный перец.

Стартуем с того, что картофель нарезаем кубиком и опускаем в кипящую подсоленную воду. Варим 5 минут на среднем огне, а в это время займёмся зажаркой. Лук мелко шинкуем, морковь трём на крупной тёрке и обжариваем на растительном масле около 5 минут до золотистого оттенка. Плавленый сыр трём на тёрке.

Сборка и подача

Готовую зажарку и пельмени добавляем в кастрюлю к картофелю. После пяти минут с момента закипания закладываем сыр. Снимаем с огня, посыпаем свежим укропом и даём настояться под крышкой 5 минут перед подачей. Всё, можно удивлять семью очень вкусным блюдом.

Ранее мы рассказали, как приготовить кисель из свежих яблок с корицей.