Как выбрать сладкий и спелый арбуз: 5 признаков от корки до хвостика

Совсем скоро начнётся сезон арбузов. Продавцы будут зазывать, утверждая, что именно у них они самые сладкие и спелые. Чтобы по итогу домой не принести недозревший арбуз, надо знать несколько признаков, что мякоть внутри действительно созрела и набралась сахаров.

Признаки спелого арбуза

Сначала смотрим на кожуру. У полосатого арбуза полосы должны быть чёткими, яркими, контрастными. Если поверхность глянцевая, скорее всего, арбуз сорвали недозревшим.

Желтоватое пятно на боку является явным признаком того, что арбуз созрел. И чем ярче это пятнышко, тем слаще мякоть.

Корка спелого арбуза должна быть твёрдой. Арбуз должен казаться тяжеловатым для своего размера, что говорит о сочности.

Кладём арбуз на ладонь и похлопываем. Звонкий, гулкий звук с вибрацией — хороший знак. Глухой или мягкий — либо недозрел, либо перезрел и стал ватным.

Дополнительные советы

Зелёный хвостик является чётким признаком того, что арбуз сорвали слишком рано.

И ещё момент про то, что арбузы «девочки» слаще арбузов «мальчиков». Учёные не подтверждают, что широкое плоское пятно гарантирует сладость.

Но лично я неоднократно убеждался, что этот признак выбора работает. А может, мне просто попадался сладкий арбуз, и не более того.