Пирог с капустой и фаршем: полчаса в духовке — и сытный ужин готов

Хозяйкам в коллекцию рецептов

А давайте приготовим пирог, в котором всё делается быстро. Основой будут капуста и мясной фарш. Этот вариант точно про сытный семейный ужин.

Нам потребуется:

— Капуста — ½ качана
— Говяжий фарш — 350 г
— Кефир — 1 стакан
— Майонез — 1 стакан
— Яйца — 3 шт.
— Сода — 1 ч. л.
— Разрыхлитель — 1 ч. л.
— Мука — 8 ст. л.

Начинаем с капусты, которую мелко шинкуем и отправляем в кипяток на пару минут. Даём остыть и снова рубим помельче. Зелень на ваш выбор крошим. Далее на сковороде обжариваем фарш и смешиваем с овощами и зеленью. Не забываем посолить по вкусу.

Соединяем кефир с майонезом и яйцами, добавляем соду. Вводим муку и замешиваем тесто, которое по консистенции должно напоминать густую сметану.

Форму смазываем маслом и выливаем половину теста, поверх кладём начинку и заливаем остатком теста.

Теперь осталось запечь наш пирог. Отправляем в духовку при температурном режиме 180 градусов на полчаса. На этом всё, осталось разрезать и на стол.

Ранее мы рассказали, как приготовить перловку с курицей.