Омлетные полоски, маринованный лук и курица: необычный салат для тех, кто устал от однообразия

Что-то новенькое

Салат из курицы является вариантом, когда сытно и не тяжело для желудка. Но если честно, то все такие салаты несколько однообразны. А вот этот вариант очень даже интересен, так как в составе ингредиентов есть морковка по-корейски.

Нам потребуется:

— Курица — 250 г
— Яйца — 3 шт.
— Морковь по-корейски — 150 г
— Лук репчатый — 1 шт.
— Майонез — 2 ст. ложки

Начинаем с того, что лук нарезаем полукольцами и маринуем в смеси уксуса и воды — это смягчает его вкус, добавляет кислинку и хруст.

Яйца взбиваем, солим и поджариваем на сковороде с двух сторон. Исходите из того, что из трёх яиц получается четыре тонких омлетных пласта, которые затем надо нарезать полосками.

Отварную курицу разбираем на волокна. Далее соединяем мясо, яичную нарезку и корейскую морковь. Всё заправляем майонезом и перемешиваем. Всё, наш салат готов. Блюдо простое в приготовлении, но с интересным вкусом.

Ранее мы рассказали, как приготовить картофельную запеканку, которая внешне будет напоминать пиццу.