Так вы не готовили ещё: сочные куриные отбивные в духовке

Куриная грудка считается мясом, которое получается суховатым при приготовлении. Однако на канале «Еда на любой Вкус MIX» с более чем 500 тыс. подписчиков предложили рецепт блюда, в котором куриное филе действительно сочное.

Итак, будем готовить куриные отбивные. Начинаем с того, что грудку разрезаем вдоль на две части, после чего отбиваем любым удобным вам способом.

Солим и перчим мясо, убираем в сторону, накрыв плёнкой.

Нарезаем две луковицы небольшими кубиками. Далее под нож отправляем сладкий перец, предварительно удалив семена. На крупной тёрке натираем две морковки.

После обжариваем морковь. После того как она станет слегка мягкой, к ней добавляем сладкий перец. Обжариваем до полуготовности, затем убираем в отдельную ёмкость. На этой же сковородке обжариваем лук.

К овощам выдавливаем два зубчика чеснока. В отдельную ёмкость натираем сыр в объёме полтора стакана.

Филе разрезаем на четыре равные части. Выкладываем на противень, а сверху укладываем овощную смесь.

Отправляем в духовку при температурном режиме 200 градусов и запекаем в течение 30 минут. За 5 минут до приготовления посыпаем сыром. На этом всё, куриные отбивные готовы.