Самый дорогой сет в Москве: в ресторане воспроизвели застолье русских купцов

Дорогая еда

Красиво жить не запретишь, как и дорого есть. Вот последнее было продемонстрировано в московском ресторане Manul.

Итак, в заведении запустили «Сибирское застолье». Автор заметок о ресторанах Москвы и Петербурга Анна Гамиль посетила ресторан и сообщила, что это самый дорогой сет в столице — 95 тысяч рублей.

В эту сумму входят помимо прочего килограмм чёрной икры, рыба, строганина. На стол подали дичь. В общем, смешение всего.

Как отмечает автор заметки, именно так представляет застолье томских купцов местный шеф-повар, который и собрал этот сет.

Набор рассчитан на четыре персоны. Гамиль отметила, что такое количество еды смогут осилить лишь четыре крупных мужчины и им потребуется несколько часов застолья.

Строганину из северного чира нарезают прямо у стола. Ко всем блюдам подают соления и закуски.

Предлагают попробовать тартар из оленя с маслом на копчёной берёзе. Ну и куда купеческий стол без редьки. Икра подавалась с оладушками.

На второе подавали запечённого целиком муксуна. Это такая лососёвая рыба. А ещё филе утиной грудки.

Ранее мы вам рассказали про странную еду в Узбекистане.