Показатели концентрации полезных веществ поражают: микрозелень может стать находкой для здоровья
Как можно больше витаминов
Микрозелень становится всё популярнее. Об огромной пользе этих крошечных растений рассказали на канале Gronics.
Да, со стороны может показаться, что это несерьёзно — растить вот эти крошечные отростки, когда есть укроп, петрушка, лук. Но вот на ранней стадии развития растения полезные вещества в зелени находятся в максимальной концентрации.
Хотите получать как можно больше витамина С? Тогда микрозелень даст фору даже краснокочанной капусте, которая известна тем, что богата витаминами С и К. Так вот, в микрозелени витамина С в шесть раз больше, а витамина К и вовсе в 69 раза — эти цифры поражают.
Микрозелень можно выращить из десятка различных культур. Срезаете росточки после появления первых листьев.
И не стоит относиться к микрозелени как к современному тренду. Это новый вариант получать витамины и микроэлементы в высокой дозировке без необходимости принимать витаминные комплексы. А вырастить микрозелень можно и на своём подоконнике при должном подходе.
Хочу в конце подчеркнуть, что не стоит считать микрозелень панацеей от болезней. Нет, при заболеваниях необходимы препараты, которые может назначить только ваш лечащий врач. И микрозелень пусть будет дополнительным источником профилактики заболеваний и поддержкой для здоровья.
Вам также будет интересно узнать, как вырасти петрушку у себя на подоконнике.
