Щи из крошева, канапе с икрой, стейки из судака и ещё 220 позиций еды требуется новгородскому правительству в 2026 году
223 видов блюд за деньги налогоплательщиков
Администрация губернатора Новгородской области по заказу управления делами регионального правительства нашла поставщика 223 видов блюд и официантов для обслуживания официальных мероприятий. Соответствующий конкурс был объявлен на сайте госзакупок, убедился корреспондент GPVN.ru.
Согласно техническому заданию, питание по меню должно предоставляться во время официальных мероприятий правительства региона. В свою очередь победитель конкурса должен обеспечить «предоставление обслуживающего персонала, мебели, посуды, столовых приборов, текстильных изделий и иных предметов, необходимых для оказания услуг».
Что касается обслуживающего персонала, то тут есть чёткие требования и к количеству официантов, и к их внешнему виду. «Количество официантов, обслуживающих мероприятие — из расчёта 1 официант на не более 5 персон. Персонал Исполнителя при обслуживании должен быть одет в единую униформу. Одежда чистая, утюженная», — говорится в техзадании.
Отдельным пунктом прописаны блюда, которые должен предоставить исполнитель. Среди них — ветчинные рулетики, канапе с рыбой, жульен, брускетты, волованы, оливье, салат с рыбой слабой соли, салат «Емеля», уха, щи из крошева, шашлык, котлеты, зразы, стейк из ильменского судака, каши, тыквенное пюре. Отдельно среди предпочтений заказчика — блюда кавказской и центральноазиатской кухни: хинкали, курица по-имеретински, манты, тандырная говядина с рисом. Североафриканские предпочтения в роли таджина также присутствуют в списке. Про десерты тоже не забыли.
Запивать всё это заказчик планирует чаем, кофе, водой из стеклянных и пластиковых бутылок.
За всю еду, которая должна быть предоставлена до 31 декабря 2026 года, администрация губернатора заплатит 400 тысяч рублей.
Контракт был заключён в конце декабря 2025 года с Эксплуатационно-транспортной службой правительства Новгородской области, которая и начала выполнять его с 1 января 2026 года.
