Классический салат «Обжорка»: готовим, когда катастрофически мало времени

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Есть такие салаты, которые очень выручают, когда надо быстро накрыть стол, а времени катастрофически не хватает на готовку. В этом случае главное, что в рецепте нет сложных компонентов.

Вот такой салат я и предлагаю приготовить. Рецептом поделилась фуд-блогер Наталья Калнина, у которой более чем 1 млн подписчиков.

Итак, готовить будем салат «Обжорка». Сначала отвариваем 500 г говядины. В воду отправляем луковицу, морковь, лавровый лист и полторы столовые ложки соли. Мясо кладём, когда вода закипит.

После готовности заворачиваем в фольгу, убираем в холодильник на пару часов. Морковь натираем на тёрке для корейской моркови, а лук режем четвертькольцами. Далее на сковородке обжариваем лук и морковь. Теперь осталось лишь нарезать четыре маринованных огурца соломкой и собрать салат. Заправляем майонезом.

В конце хочу предложить альтернативный вариант этого салата. Он был знаменит в 90-х. Говядина отваривается, режется соломкой, морковь трётся на обычной крупной тёрке, обжариваются лук и морковь по отдельности на масле.

Всё соединить, добавить измельчённые орехи и заправить майонезом. Сверху для украшения также посыпать измельчёнными орехами. Попробуйте, очень вкусно получается.

Также предлагаем приготовить творожную запеканку.