Как заказать кофе и не растеряться: простые фразы, которые реально работают

Как правильно заказать кофе

Ситуация в кофейне знакома многим: меню пестрит непонятными названиями, за спиной очередь, а бариста ждёт заказа. В итоге люди часто берут привычный латте, даже если хотелось совсем другого. Между тем, для удачного выбора не нужен кофейный словарь. Вам нужно просто сказать, чего вы хотите. Как правильно говорить с бариста рассказывает дзен-канал Russian Barista.

Бариста не нужно сложное описание вкуса. Если сказать все просто и без заумных изречений, то гораздо лучше все получится. Важно лишь определиться с базовым выбором: хочется более плотный и насыщенный напиток или лёгкий, который можно пить не спеша. От этого зависит, подойдёт ли кофе на основе эспрессо или фильтр.

Эспрессо-напитки гораздо лучше пить без молока. Так вкус получается гораздо ярче. Фильтр и альтернативные методы, напротив, мягче, прозрачнее и реже кажутся горькими. Но лучше все равно узнать у бариста, как сделать лучше под ваши предпочтения.

Полезнее всего сразу обозначить, нужен ли кофе с молоком, хочется ли мягкости или, наоборот, выраженного вкуса, и какие ноты точно не нравятся — горечь или излишняя кислотность. Даже фраза о том, что обычно заказывают, даёт бариста точку отсчёта.

Проверено редакцией