Бюджетная альтернатива сёмге: ищем вкусную и недорогую замену на Новогодний стол 2026 — дёшево и сердито
Любимая всеми рыба
Совсем скоро наступит декабрь, а значит, пора планировать бюджет на предстоящие праздники. Важно заранее составить меню и продумать список покупок. Если подготовить меню уже сейчас, можно заметить, что особенной нагрузкой для бюджета становится красная рыба — любимое блюдо многих россиян. Однако сёмгу можно заменить достойной альтернативой, о которой рассказывает в своём блоге Калнина Наталья.
Горбуша — популярный и демократичный по цене вариант. Лучше всего солить горбушу самостоятельно, купив филе или целую тушку. Для засолки смешайте одну столовую ложку соли с одной столовой ложкой сахара. Натрите рыбу этой смесью и оставьте в холодильнике на сутки.
Скумбрия — полезная, жирная, ароматная и очень вкусная рыба. Она идеально подходит для праздничных застолий. Готовую солёную или копчёную скумбрию можно найти в любом магазине, а также её легко засолить в домашних условиях.
Сельдь — бюджетная рыба, которую многие недооценивают. И напрасно! Качественная солёная сельдь — настоящий деликатес. Особенно хорошо на Новый год подойдут бутерброды с этой рыбой.
Если вы предпочитаете рыбу небольшого размера, обратите внимание на мойву. Копчёная мойва — практически идеальная закуска для новогоднего стола. Её приготовление не потребует особых хлопот.
Ранее рассказывали о том, что приготовить на новогодний стол 2026.
