Огородный сорняк с историей: лебеду будем есть — простой рецепт интересного блюда

Лебеда считается сорняком, но из этого растения можно готовить блюда, что и делали в истории России. Канал «Живые вещи» рассказал рецепт приготовления котлет из лебеды.

Берём молодые растения лебеды и измельчаем ножом. Можно ещё добавить любую нейтральную зелень. Не забываем посолить и, если хотите, специи.

Как связующее звено используем кабачковую муку. Котлеты не будут разваливаться. Отправляем на сковороду с добавлением масла. На этом всё.

Котлеты из лебеды получаются очень даже вкусными. Попробуйте приготовить, может, вам зайдёт такой вариант.

Ранее мы вам рассказали рецепт приготовления лепешки с сыром.