Те самые тонкие блинчики с дырочками: один секрет в рецепте — получаются ажурными

Хозяйкам в коллекцию рецептов

Блинчики со сметаной, но именно те, с маленькими дырочками. Вот такие и будем готовить. Рецептом поделился канал «Сейчас приготовим».

Нам нужен кефир, но чтобы был тёплый. К нему добавляем яйца, соль, сахар. Тщательно перемешиваем.

Далее медленно добавляем муку и начинаем замешивать тесто. Доливаем кипяток и добавляем соду — кипяток можно считать маленьким секретом. После тесто отправляем на стол и замешиваем. Ещё немного растительного масла, после чего ждём 10 минут.

В сковороду добавляем растительное масло и разливаем тесто. Далее остаётся выпекать блинчики по стандартной схеме. Блинчики смазываем сливочным маслом.

Ранее мы вам рассказали, как запечь картошку в духовке.