Быть как Лео Бокерия: как питаться для бодрости и долголетия

Быть в форме долгие годы

Как в почтенном возрасте оставаться бодрым и активным, да ещё выполнять сложную работу? Ярким примером этого является кардиохирург Лео Бокерия. Он в свои 85 лет демонстрирует удивительную работоспособность и ясность ума. Блогер Игорь Ботоговский рассказал о принципах питания известного врача.

Радикальный подход к завтраку. Отказ от утреннего приёма пищи выглядит очень спорно, но Бокерия придерживается принципа «завтрак отдай врагу». Хотя нельзя сказать, что хирург полностью отказался от еды с утра, на завтрак у него нежирный домашний творог.

Смещённый пищевой ритм. Обед у Бокерии не имеет чёткого временного отрезка. Часто это лёгкие блюда на рабочем месте. Ужин является основным приёмом пищи в течение дня. Тоже спорный момент, когда практически все диетологи призывают не нагружать желудок ночью.

«Чистое» питание без крайностей. Бокерия полностью отказался от сахара, ограничил употребление соли и мучного. Ест вареное мясо и 99% шоколад. Последний является источником антиоксидантов.

Ранее мы вам рассказали, как избавиться от неприятного запаха во рту.