Это печенье готовится за 15 минут — вкус детства, от которого невозможно оторваться

Рецепт печенья

Печенье получается рассыпчатое, нежное и очень милое на вид, а готовить его проще простого — справится даже ребёнок. Рецептом с нами поделился дзен-канал «Вкусная история».

Сначала включаем духовку на 180 градусов и достаем масло, пусть станет мягким. В миску добавляем масло, сахар, щепотку соли и немного ванили. Взбиваем миксером, но не слишком долго, просто до пышности. Потом добавляем яйцо и один желток, белок пока откладываем. Ещё немного взбиваем, и вот тут можно вмешать что-то вкусное — например, вяленую вишню, орешки или кусочки кураги.

Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и замешиваем тесто. Когда оно собирается в мягкий комок, отщипываем кусочки и катаем шарики. Их делайте как считаете нудным. Лучше всего, конечно, взвесить, чтобы получить адекватный объем. Каждый шарик окунаем в белок, потом в сахар, чтобы блестел со всех сторон. Выкладываем на пергамент и отправляем в духовку на двадцать минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить домашние конфеты «Рафаэлло».

Фото freepik