Ермолинский сыр гауда поступил в продажу

Теперь его производят на местной животноводческой ферме.

16 декабря в рамках визита в Ермолинское сельское поселение Новгородского района глава региона Андрей Никитин посетил животноводческую ферму ОАО «Ермолинское».

Как сообщили в пресс-центре правительства Новгородской области, ферма специализируется на производстве молока и молочной продукции. В 2018 году здесь было введено в эксплуатацию оборудование для производства твёрдых и полутвёрдых сыров.

Сегодня, 17 декабря, в продажу поступит первая партия твёрдых сыров гауда местного производства. Гауда — твёрдый сыр, изготавливаемый из коровьего молока. Сыр гауда был назван так в честь голландского города Гауда.