Как долго яйца могут храниться в холодильнике: универсальный метод проверки на свежесть

Проверка яиц на свежесть

Яйца универсальны, вкусны и их легко купить впрок, что делает их идеальным продуктом для экономии средств. Но если вы полагаетесь только на дату «употребить до» на упаковке, чтобы определить, можно ли есть яйца, вы можете выбросить вполне пригодные в пищу яйца и потратить деньги впустую.

Яйца обычно сохраняют свежесть в течение трёх-пяти недель в холодильнике. Их нужно хранить в оригинальной упаковке и острым концом вниз, чтобы сохранить их свежесть за счёт того, что воздушная камера будет находиться сверху. Это замедляет потерю влаги и позволяет желтку оставаться в центре. Также важно хранить яйца в самой холодной части холодильника, а не на дверце, так как в этом месте температура колеблется.

Если вы хотите проверить, пригодны ли яйца в пищу, прежде чем разбивать их, вы можете провести простой тест на плавучесть с яйцом и стаканом холодной воды. Сначала наполните большой стакан холодной водой, а затем аккуратно опустите в него яйцо. Если яйцо утонет и перевернётся на бок, его можно есть. Если яйцо утонет, но останется в вертикальном положении, его тоже можно есть, но оно уже не свежее и его следует использовать в ближайшее время. Если яйцо всплывёт на поверхность воды, это значит, что оно испортилось и его нужно выбросить.

Ранее мы вам рассказали, в чем разница между белыми и коричневыми яйцами.

Фото: Соцсети