Домашние конфеты за 10 минут: вкуснее Сникерса и в 100 раз полезнее
Невероятно вкусно
Домашние конфеты — это такой процесс готовки, который затягивает. Стоит один раз попробовать, и уже не хочется тянуться за магазинным батончиком на кассе. Рука сама вспомнит про финики и шоколад. Взяли этот рецепт на канале «Всегда Вкусно».
Берём крупные финики, лучше самые мясистые, сорта меджул. Делаем надрез, косточку убираем, а пустое местечко набиваем арахисовой пастой. Прямо чайной ложкой, щедро так, чтобы вкус чувствовался. Уже на этом этапе финики начинают походить на конфеты.
Теперь что касается шоколада. Растопили плитку тёмного шоколада, можно на водяной бане, можно в микроволновке, главное — до красивой, блестящей жидкости. Каждый финик полностью купаем в этом шоколадном море. Чтобы руки не испачкать, удобно держать зубочисткой, и тогда шоколад ложится ровно, без пропусков.
И пока он не застыл, сверху щедро присыпаем толчёным арахисом. Получается текстура — мягкий финик, нежная паста, хрустящий орешек и сверху твёрдая шоколадная корочка. Уже слюнки текут.
Выкладываем всё это богатство на пергамент и убираем в холодильник. Буквально несколько минут — и шоколад схватится.
Ранее мы делились рецептом салата из тыквы.
