5 ошибок при хранении картофеля — из-за которых он гниёт за месяц

Не повторяйте эти ошибки
В конце августа — начале сентября у дачников заканчивается сбор картошки. И тут встает вопрос: мыть клубни перед хранением или достаточно просто стряхнуть землю?

Как отмечает садовод Виктория Радзевская, промывать картофель можно только в том случае, если он будет храниться не дольше двух месяцев. Для зимнего хранения и тем более до следующего сезона мыть его не стоит.
Причин несколько. Во-первых, смывается естественный защитный слой земли на кожуре.

Без него картошка быстрее теряет влагу и становится беззащитной перед бактериями. Во-вторых, даже хорошо просушенные клубни после мытья остаются влажными, а это идеальные условия для плесени и гнили.
Достаточно одной гнилой картошки, чтобы заразить остальные.

Есть и третья причина — при мытье на кожуре появляются микротрещины. Через них легко проникают инфекции и грибки.

К тому же вымыть пару ведер — не проблема, а вот несколько мешков займут полдня. Поэтому для длительного хранения лучше просто аккуратно отряхнуть или пройтись щеткой. Так картошка спокойно долежит до нового сезона.

Ранее мы рассказывали как сохранить свеклу до весны.