Новгородские студенты разработали аналог лакмусовой бумаги

Индикаторы предлагают делать из свеклы и базилика

Студенты Химико-технологического института НовГУ Екатерина Ким и Андрей Русанов работают над применением природных индикаторов, которые позволят заменить лакмусовую бумагу. Об этом сообщили в пресс-службе университета.

По данным авторов разработки, с помощью индикаторов можно определить реакции среды — кислой, щелочной и нейтральной.

“Мера кислотности или щелочности вещества — pH. Чем он ниже, тем более кислым является вещество. Вода, например, имеет нейтральный pH — приблизительно 7. Лимонный сок кислый — его pH ниже 7, а мыло щелочное — pH выше 7”, – поясняют авторы.

Для определения pH предлагается использовать растения, обладающие кислотно-основными свойствами. Они тоже меняют окраску в зависимости от изменения кислотности среды.

“За 500 рублей можно сделать больше литра индикаторов буквально из того, что легко найти на кухне: свеклы, красного лука, краснокочанной капусты, базилика”, – говорится в сообщении.

Фото: НовГУ