В первом полугодии 2018 года специалисты Управления Роспотребнадзора по Новгородской области провели 25 проверок организаций и предпринимателей, занятых производством и оборотом кондитерских и хлебобулочных изделий.
«Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» исследовал 341 пробу изъятых изделий. Как оказалось, удельный вес нестандартных проб по сравнению с аналогичным периодом 2017 года остался на прежнем уровне.
Не соответствовало нормам по физико-химическим показателям 22,1 процента, а по микробиологическим показателям — 8,7 процента. Как сообщили в Роспотребнадзоре, чтобы не допустить попадания на прилавки недоброкачественных продуктов, было изъято 16 партий кондитерских и хлебобулочных изделий, общим объёмом 14 кг.
Руководители предприятий получили предписания об устранении выявленных нарушений. Сумма штрафов составила 91 тысячу рублей.
