Заморить червячка: легкий ужин по-советски

Накладывайте на тарелочки эти блюда за 3 часа до отхода ко сну, запивая кефиром…

В некоторые вечера хочется разгрузить своё личное время и сделать лёгкий ужин, который обеспечит вам здоровый сон и отнимет минимум времени. Канал «Всегда вкусно!» поделится с нами секретами советских санаториев, где вечерний приём пищи был настоящим таинством, но и гастрономической наукой одновременно.

Вечером организм готовится к отдыху, и тяжёлая пища усваивается хуже, а её приём заставляет его работать сверхурочно. Советские диетологи в таком случае нашли такой баланс: основное блюдо принимается за 3–4 часа до сна, в то время как за час до сна можно позволить себе стакан кефира с булочкой.

Из лёгких блюд можно попробовать печёные яблоки с медом, гречку с кефиром или винегрет с небольшим количеством майонеза. Также в меню предлагают тушёные овощи с зеленью.

Результатом станет крепкий сон и лёгкое пробуждение на следующий день, а также отличное самочувствие в первой половине дня. А какой ваш любимый лёгкий ужин? Весь лёгкий ужин предотвращает ночной жор и уравновешивает всю пищу, съеденную в течение дня.

Ранее мы рассказывали о легендарной столовой «Кремлёвская», заглядывайте в этот материал.

фото freepik