Всего одна банка сгущенки и два яйца — и через десять минут на вашем столе уйма вкусной выпечки
Для приготовления вам понадобится: 1 банка сгущенки, 2 яйца, 1 пакетик ванильного сахара (или ванилин), щепотка соли, 400 г муки, 10 г разрыхлителя, растительное масло (для жарки). Рассказывает автор канала «Улыбнись и Попробуй».
В удобную миску разбиваем два яйца, добавляем щепотку соли. Сыпем пакетик ванильного сахара (или добавляем щепотку ванилина) — он придаст выпечке восхитительный аромат. Открываем банку сгущенки, выливаем содержимое в миску к яйцам. Все это тщательно взбиваем венчиком или миксером, до однородного состояния.
Теперь очередь муки: просеиваем ее постепенно, чтобы тесто получилось воздушным. Вместе с мукой нужно добавить 10 граммов разрыхлителя. Замешиваем тесто сначала лопаткой, а потом руками. В итоге нужно сделать так, чтобы тесто превратилось в шар.
Делим шар пополам, каждую часть раскатываем скалкой в круг. Из этого круга и будем вырезать наше печенье. Взять для этого можно либо специальные формочки, либо же обычный стаканчик. Повторяем то же самое со второй половиной теста. Если останутся обрезки, их тоже можно раскатать и использовать — ничего не пропадет!
На сковороду выливаем масло и затем дожидаемся, пока растительное масло разогреется. Выкладываем кружочки теста и жарим с каждой стороны.
Вот так вот из одной банки сгущенки может выйти очень много вкуснейшего печенья.
FreePik
