В Вологде на складе проверили сухое молоко «Добрый удой», произведённое компанией из Новгородской области. Специалисты Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора обнаружили там растительные масла и жиры на растительной основе, такие как бета-ситостерин, стигмастерин и кампестерин.
Как пояснили в управлении, это означает, что жирами немолочного происхождения фальсифицирована жировая фаза сухого молока. Производителю объявили предостережение и изъяли продукцию из оборота.
Фитостерол в больших количествах повышает риск сердечных приступов и обострения сердечно-сосудистых заболеваний.
