Огурцы без теплицы и грядки без сорняков: 5 культур, которые дадут урожай даже ленивому дачнику к середине августа
Секрет компактного огорода, который кормит семью без парников и ежедневной прополки
У многих в августе дача превращается в поле битвы с сорняками, а теплицы занимают все свободное место, превращая участок в непролазные джунгли. Мы привыкли думать, что хороший урожай огурцов или кабачков невозможен без парника и ежедневного изнурительного ухода. А зря! Опытные огородники давно перешли на умные грядки под агроволокном и компактные сорта, которые растут практически сами. Вспомните, как в советские времена на шести сотках умудрялись вырастить всё необходимое, не превращая загородный отдых в каторжный труд. Сегодня мы разберем пять культур, которые гарантированно порадуют урожаем в открытом грунте, сэкономив вам время и силы.
Вот подробный обзор этого идеального дачного меню.
Кабачки цукини разных цветов, огурцы для открытого грунта, кустовая спаржевая фасоль сорта Серенгети, картофель сорта Кармен, полукочанные сорта салата, шпинат, кинза, многолетний тимьян и желто-зеленые сливы для соуса ткемали.
Тщательно выбирайте культуры для открытого грунта. Кабачки цукини превосходят обычные светлые сорта: они дольше не перезревают, выглядят нарядно и имеют более плотную, вкусную мякоть. Огурцы в открытом грунте дают отличный урожай, если выбрать правильный сорт. Шесть килограммов с пары кустов — вполне реальная цифра без всякой теплицы. Главное — не экономить на укрывном материале. Дешевая агроткань из бюджетных магазинов расползается за неделю, тогда как качественный плотный материал надежно защищает плоды от грязи и полностью подавляет рост сорняков.
Отдавайте предпочтение компактным и неприхотливым сортам. Кустовая спаржевая фасоль Серенгети не требует подвязки, занимает минимум места и неизменно радует обильным плодоношением, которого хватает и на еду, и на зимнюю заморозку. То же самое касается простого овощного гороха и полукочанных сортов салата. Листовой салат быстро вянет и превращается в сухую бумагу, а плотные кочанные сорта остаются сочными и хрустящими гораздо дольше.
Планируйте зелень с умом. Укроп и многолетний тимьян в рокарии растут практически без участия человека. Шпинат и кинзу лучше сеять в несколько этапов с интервалом в две недели, так как они быстро уходят в стрелку. Если петрушка и базилик в этом году не удались, не расстраивайтесь: это капризные культуры, которые часто страдают от перепадов температур, и даже у опытных соседей по даче картина может быть абсолютно идентичной.
Как отмечает агроном-овощевод с двадцатилетним стажем Мария Соколова, главная ошибка дачников — попытка вырастить всё и сразу на маленьком участке. Секрет в том, чтобы использовать метод уплотненных посадок под качественным черным спанбондом: он прогревает почву, удерживает влагу и избавляет от изнурительной прополки. Людям, которые бывают на даче только по выходным, категорически не стоит сажать требовательные культуры вроде арбузов или капризной листовой зелени. Кстати, желто-зеленые сливы, которые кажутся неспелыми, часто достигают пика сочности именно в таком виде, и из них получается идеальный кислый соус ткемали, который прекрасно дополнит любое мясное блюдо.
