Несколько быстрых и вкусных закусок из лаваша
Рецепты из лаваша с начинкой: быстрые закуски, рулеты и ленивая пицца
Рулет с тунцом (сочный и полезный)
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 лист
- Тунец в с/с — 1 банка
- Яйца вареные — 2 шт.
- Сыр — 100 г
- Сметана — 80 г
- Горчица, соль, перец, зелень — по вкусу
Приготовление:
- Смешайте сметану с горчицей, солью и перцем — это будет соус.
- Смажьте лист лаваша получившимся соусом.
- Разомните тунец вилкой и равномерно распределите по лавашу.
- Сверху натрите яйца на мелкой терке, затем сыр и посыпьте зеленью.
- Сверните в плотный рулет. Дайте пропитаться в холодильнике 2 часа (или ешьте сразу!).
Сытные трубочки с курицей (идеально в дорогу)
Ингредиенты:
- Лаваш
- Куриное филе (вареное) — 1 шт.
- Лук — 1 шт., Морковь — 1 шт.
- Сыр — 100 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль, перец, масло для жарки
Приготовление:
- Мелко нарежьте лук, натрите морковь и обжарьте до мягкости. Посолите и поперчите.
- Нарежьте отварное филе, смешайте с овощами, тертым сыром и сметаной.
- Нарежьте лаваш на прямоугольники. На край каждого выложите начинку и сверните трубочкой.
- Обжарьте трубочки на сухой сковороде (или с каплей масла) с двух сторон до румяности.
Ленивые пирожки с творогом и сыром
Ингредиенты:
- Лаваш
- Творог — 180 г
- Сыр — 100 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Укроп, соль
Приготовление:
- Разомните творог вилкой, добавьте тертый сыр, рубленый укроп, сметану и соль.
- Нарежьте лаваш на квадраты. На половину квадрата положите начинку, накройте второй половиной (получится треугольник или прямоугольник).
- Жарьте на сковороде с двух сторон, пока сыр внутри не расплавится и не «склеит» пирожок.
Легкие конвертики с овощной начинкой
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 шт.
- Капуста — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Маринованный огурец — 1-2 шт.
- Зелень, соль, черный перец
Приготовление:
- Тонко нашинкуйте капусту, посолите и обомните руками до мягкости.
- Добавьте тертую морковь, нарезанный соломкой огурец и зелень. Поперчите.
- Нарежьте лаваш на длинные широкие полоски. На край выложите начинку и сверните конвертиком (или треугольником).
- Быстро обжарьте на сковороде с двух сторон.
Пробуйте и выбирайте какая закуска в лаваше вам понравилась больше. Приятного аппетита
