Детокс-бульон для здоровья: максимум пользы из костей и мяса — простой рецепт

Есть блюда, которые вкусные, а есть те, которые полезные. Но иногда эти два качества соединяются, и такие рецепты на вес золота. И один из них — мясной бульон.

Польза и правильный состав

Аминокислоты и полезные элементы в его составе помогают в восстановлении печени и избавлении от жировых вкраплений. Для приготовления лучше всего брать смесь говяжьих и куриных костей с мясом, причём на мясо должно приходиться не больше четверти от общей массы.

Как варить мясной бульон

Все ингредиенты кладём в большую кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Не забываем снимать пену. Добавляем пару чайных ложек яблочного уксуса и половину чайной ложки куркумы. После 30 минут варки можно добавлять овощи на ваше усмотрение. Варить бульон надо 5 часов, за это время из костей и мяса выделяется максимум полезного.

Утверждается, что этот бульон помогает при детоксикации, регенерации клеток, улучшает пищеварение, работу суставов, а ещё питает мозг.

Ранее мы рассказали, как приготовить свекольник с айраном.