Не хотим заказывать доставку: готовим итальянскую легенду дома — быстрая пицца без возни с дрожжами

Мы все любим пиццу, конечно, если она приготовлена правильно. Но если честно, не у всех нас получается при первом же желании съездить в ближайшую пиццерию. Да и лень бывает куда-то выходить.

В общем, надо приготовить самим. Итальянская классика предельно проста, главное действовать поэтапно. У нас будет пицца с помидорами и сыром.

Приготовление теста

Итак, начинаем с теста. Смешиваем два яйца, 200 граммов сметаны, 150 граммов муки и 10 граммов разрыхлителя. Всё перемешиваем до однородности, тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.

Сборка и выпечка

Теперь собираем пиццу. Противень застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем тесто, разравниваем, а сверху посыпаем половиной всего сыра. Дальше идёт начинка: половинки помидоров черри. Всё покрываем оставшимся сыром.

И последний шаг в приготовлении. Отправляем в духовку при температуре 190 градусов. Через 15 минут можно вынимать. Пицца получается с хрустящей основой и нежной начинкой. Подаём сразу же, пока сыр тянется и не застыл.

Ранее мы рассказали, как приготовить банановый чизкейк.