Калорийная еда без вреда для фигуры: секрет пельменей от доктора Мясникова
Есть калорийную пищу и не толстеть. Кажется, что это история из мира фантастики, но утверждается, что так можно. По крайней мере так говорит доктор Александр Мясников про пельмени.
Достаточно подойти к делу с умом и немного пересмотреть классический рецепт. В первую очередь врач советует готовить пельмени самим. Внутри покупных полуфабрикатов могут оказаться не только мясо и тесто, но и стабилизаторы, усилители вкуса, лишний жир и ещё много всего, что не нужно нашему организму.
Как снизить калорийность: меняем тесто
Хотите снизить калорийность — начните с теста. Вместо обычной муки высшего сорта надо взять муку грубого помола, гречневую или овсяную.
Такой простой приём добавляет блюду клетчатку, углеводы усваиваются медленнее, и чувство сытости остаётся дольше. Пельмени перестают быть пустыми калориями.
Выбор начинки по совету врача
Врач также рекомендует для начинки брать индейку или курицу. Если хочется чего-то необычного, можно взять нежирную рыбу. Грибы или овощи тоже вариант, но это уже вареники.
Ранее мы рассказали, какие 4 группы продуктов медленно убивают нейроны и сосуды.
