Забытый сорняк против статинов: как 1 растение очищает сосуды от холестерина

Диета без статинов

Пока многие ведут борьбу с сорняками на даче, учёные находят в них спасение от атеросклероза. Обычная лебеда может стать мощным инструментом для здоровья сосудов без риска для печени и мышц.

Лебеду уникальной делает высокое содержание клетчатки. Растворимая клетчатка связывает желчные кислоты в кишечнике, которые затем выводятся из организма. Чтобы восполнить их запас, печень начинает использовать холестерин из крови — таким образом снижается его общий уровень.

Во-вторых, фитостерины. Это растительные аналоги холестерина, которые конкурируют с ним за всасывание в кишечнике. В результате меньше холестерина попадает в кровоток.

В-третьих, антиоксиданты: витамины C и E, флавоноиды, каротиноиды. Они защищают сосуды от окислительного стресса — одного из ключевых факторов развития атеросклероза.

В-четвёртых, магний и калий. Эти минералы регулируют артериальное давление, улучшают работу сердечной мышцы и способствуют нормализации обмена веществ. И, наконец, низкая калорийность и высокая питательная ценность.

Исследование Invitro показало, что флавоноиды лебеды подавляют активность фермента HMG-CoA-редуктазы — того самого, на который действуют статины, но делают это мягче и избирательнее.

Кстати, наши предки из листьев и семян лебеды варили щи, пекли пироги, добавляли их в салаты и окрошку, заквашивали вместе с капустой, рассказала популяризатор старинных и забытых овощей Наталья Иванкевич в интервью «АиФ».

Ранее мы рассказывали, какой обычный продукт может стать убийцей бляшек в сосудах.