Правильные способы заваривать шиповник: напиток для иммунитета и вкуса без ошибок

Польза в чашке

Чай из шиповника ценят за вкус и пользу. Он подходит для холодного времени года и просто как мягкий витаминный напиток. Главное — правильно его приготовить, иначе эффект будет слабее. Даже простой настой требует нескольких нюансов.

Перед завариванием шиповник обязательно промывают под проточной водой. Это убирает пыль и загрязнения. Для более насыщенного напитка ягоды можно слегка измельчить ножом или в блендере.

Внутри плодов есть мелкие ворсинки. Они могут раздражать горло. Поэтому готовый настой лучше процедить несколько раз, особенно если ягоды были измельчены.

Это самый удобный вариант. В термос кладут ягоды — примерно на четверть объёма или 3–4 столовые ложки измельчённого сырья. Заливают горячей водой, но не кипятком. Напиток настаивают от 3 до 8 часов.

Ягоды кладут в кастрюлю и заливают водой. Обычно берут около 2 столовых ложек на 500 мл. Смесь томят на слабом огне примерно 30 минут. Затем остужают и процеживают.

Чтобы улучшить вкус, в чай добавляют мёд или немного сахара. Подойдут корица или дольки цитрусов. Это делает напиток более ароматным и мягким.

Не стоит заливать ягоды крутым кипятком. Это снижает полезные свойства. Лучше использовать просто горячую воду.

Ранее мы рассказывали, какие привычки старят вашу кожу.