Леденцы в домашних условиях: из свежевыжатого сока и никакой химии — очень вкусно

Чтобы было сладко

То, что с конфетами надо быть осторожными, всем известно. Но иногда можно, а если ещё и сам их приготовил, то тем более. Будем готовить леденцы.

Здесь главное — соблюсти пропорции. Сока и сахара берём в пропорции 1 к 4. То есть на 120 г сахара надо 30 г свежевыжатого сока.

Смешиваем их вместе и отправляем вариться в микроволновке на мощности 800 ватт в течение четырёх минут. За это время до четырёх раз вынимаем и перемешиваем.

Готовность проверяем, капнув немного в холодную воду. Если капелька сразу затвердела и стала хрупкой, значит, карамель готова.

Далее горячую массу разливаем по формочкам. Оставляем леденцы застывать в холодильнике. Для более долгого хранения каждый леденец надо завернуть в пищевую плёнку. Вот и всё, у нас есть миска домашних леденцов. Но помним, что сказали в самом начале — не увлекаемся.

Ранее мы рассказали, как приготовить жареную овсянку с орехами. Это отличный перекус к чаю.