Секрет тяжёлого кочана: 5 золотых правил выращивания идеальной капусты
От зелёнки до тугого вилка
У одних капуста вырастает плотной и хрустящей, а у других превращается в рыхлую розу. Секрет не в удаче, а в строгом графике питания и полива.
Капуста любит солнцепёк. Даже полутень для неё критична: кочан или не завяжется вовсе, или будет рыхлым. Лучше всего сажать на самом открытом месте. Для поздних сортов схема 60×60 или даже 70×70 см. Каждому листу должен доставаться свой кусочек солнца.
Капуста — гидропонная культура, она на 90% состоит из воды. Без полива кочан не завяжется. Поливать нужно регулярно, не допуская пересыхания почвы. Если земля сухая, а потом вы резко даёте воду — кочан треснет.
В первой половине лета (рост листьев) и в начале формирования кочана (август) полив особенно важен. За 2-3 недели до срезки полив прекращают, чтобы кочаны не потрескались и лучше хранились.
Без питания кочан будет жидким. Первый важный этап подкормки — удобрение азотом (для листьев) через 2 недели после высадки рассады. Лучше всего органика: настой коровяка (1:10) или «зелёное удобрение» (настой травы). Это даёт мощную розетку листьев.
Второй шаг — калий и фосфор (для кочана), когда только начинают закручиваться первые зачатки кочана. Тут нужна зола (стакан на ведро воды) или сульфат калия. Азот в этот период уже вреден — он гонит лист, а кочан будет рыхлым.
Финальный аккорд подкормок через 2-3 недели после второго этапа. Снова калийно-фосфорное питание. Это влияет на лёжкость и плотность. Часто кочаны рыхлые или гниют изнутри именно из-за нехватки микроэлементов. В период завязывания кочана обязательно опрыскай по листу борной кислотой (2 г на ведро воды) и сульфатом магния. Также важно окучивать кочаны, чтобы они стояли крепко. Чем мощнее корни, тем крупнее и тяжелее кочан.
Агроном Россельхозцентра Ирина Россиева рассказала в интервью «АиФ» о борьбе с вредителями капусты. По словам эксперта они хорошо чувствуют себя в жару, а вот сырость не переносят. Агроном подчеркнула, что растения лучше сеять на влажных участках огорода, а всходы обильно поливать. Кроме того, необходимо соблюдать севооборот.
Ранее мы делились подробной инструкцией по борьбе со слизнями и блошкой на капустных грядках.
